Alanya Üniversitesi Aşçılık Programı Akreditasyon Toplantısı Gerçekleştirildi
Alanya Üniversitesi Aşçılık Programı kapsamında yürütülen akreditasyon sürecine ilişkin değerlendirme toplantısı gerçekleştirildi. Toplantıya Aşçılık Bölüm Başkanı Öğr. Gör. Selma Lübabe Erdoğan Yılmaz ve bölüm akademik kadrosu katıldı.
Programın eğitim kalitesinin artırılması, uygulama altyapısının güçlendirilmesi ve ulusal/uluslararası standartlara uyum sürecinin ele alındığı toplantıda; mevcut müfredat yapısı, uygulamalı ders içerikleri, sektör iş birlikleri ve kalite güvencesi çalışmaları kapsamlı şekilde değerlendirildi.
Aşçılık Bölüm Başkanı Öğr. Gör. Selma Lübabe Erdoğan Yılmaz, akreditasyon sürecinin yalnızca bir belge süreci olmadığını, aynı zamanda eğitimde sürdürülebilir kalite anlayışının kurumsal bir yansıması olduğunu vurgulayarak, öğrencilerin mesleki yetkinliklerini artırmaya yönelik çalışmaların kararlılıkla sürdürüleceğini ifade etti.
Alanya Üniversitesi olarak uygulama temelli eğitim anlayışı doğrultusunda gastronomi ve mutfak sanatları alanında nitelikli, donanımlı ve sektörle güçlü bağlar kurabilen mezunlar yetiştirme hedefi doğrultusunda çalışmalar devam etmektedir.
