İletişim ve tasarım festivalinde yöresel lezzetler tanıtıldı
ALANYA’NIN MUTFAK KÜLTÜRÜ TANITILDI
Alanya mutfağını ve yemeklerini tanıtmak için gerçekleştirilen gastronomi etkinliği hakkında, Öğretim Görevlisi Miray Ürkmezer bilgiler verdi. Alanya Belediyesi’ne sundukları katkıdan dolayı teşekkür eden Ürkmezer; “Bu çalışma ile öğrencilerimizi tarihi bir Alanya evinde ağırlayan mutfak kültürü hakkında bilgi veren Alanya Belediyesi’ne teşekkür ediyoruz. Bu çalışmada amacımız sadece somut olan hatırılar ve hatıralıklar değil öğrencilerimizin anılarına bu lezzet, bu koku ve bu güzel günle yer etmek istedik. Öğrencilerimiz ürünün tanıtımı için bilgi aldılar, çekimler yaptılar akademik olarak derslerde öğrendikleri tanıtım, tasarım, haber yazma, görsel ve yazılı veri toplama, röportaj yapma gibi alanlardaki bilgilerini Alanya ile özleşmiş olan bu ürün özelinde gösterme şansına sahip oldular. Deneyimlerinin onlarda ve çevrelerinde bıraktıkları etkilerin kültürümüzün tanıtımına etki edeceğini umuyor, daha sonraki çalışmalarda değerlerimizi öğrencilerimizle paylaşmayı sürdürmek istiyoruz” ifadelerini kullandı.
ALANYA’NIN ZENGİN YEMEK KÜLTÜRÜ VAR
Alanya Belediyesi Çevre Koruma ve Kontrol Müdürü Sevda Çapa, Alanya Belediyesi olarak kültürel değerlerin yaşatılması ve aktarılması hususunu çok önemsediklerini, yemeğin de kültürün vazgeçilmez bir parçası olduğunu söyledi. Alanya’nın yemek kültürü hakkında görüşlerini dile getiren Çapa, bu kültürün öğrencilere aktarılmasının önemine vurgu yaptı. Alanya Üniversitesi öğrencilerinin yoğun ilgi gösterdiği etkinlik, ikramlarla son buldu.
